Kategorie: Rezepte

Vor zehn Jahren galt Dinkel noch als Exot aus der Bio- und Ökoecke. Mittlerweile ist die Getreideart, die eng mit dem Weizen verwandt ist, in den Bäckereien und Haushalten angekommen.…

Allgemein Rezepte Vegetarisch

Tag 3/40 Heute möchte ich zur Abwechslung mal einen schnellen, gesunden und einfachen Brotaufstrich ohne Zusatzstoffe und Zucker vorstellen. Ich habe in mir in der Vergangenheit Wurst und Käse als…

Allgemein Herdblog zuckerfrei Rezepte Vegetarisch

Allgemein Rezepte Tipps Vegetarisch

Sie sind zur Zeit in aller Munde und das nicht ohne Grund – Frozen Yogurt Barks. Innerhalb weniger Minuten hergestellt, sind die gefrorenen Joghurtriegel eine erfrischende Alternative an heißen Sommertagen.…

Allgemein Rezepte Vegetarisch

Wie gerne ich mit Holunder koche, sollten die Stammleser unter euch mittlerweile mitbekommen haben. Neben meinem Apfel-Holunder-Gelee und meiner Holunderblüten Panna Cotta stelle ich auch Jahr für Jahr Sirup zum…

Allgemein Rezepte

Heute möchte ich euch mein Lieblingsgericht vorstellen. Jetzt werden sich vielen von euch fragen: Schnittlauchsoße? Genau, Schnittlauchsoße mit Pellkartoffeln! Hierbei handelt es sich um eine regionale Abwandlung der Frankfurter Grünen…

Allgemein Kochschule Rezepte

Wenn die Dinger nicht so verdammt lecker wären, würde ich mir die jährliche Arbeit der Zimtsternproduktion gerne ersparen. Allerdings lohnen sich Mühe und Ertrag Jahr für Jahr aufs Neue, sodass…

Allgemein Rezepte

Allgemein Rezepte Tests

Es ist wieder eines dieser Rezepte, die ich im Laufe der Jahre gesammelt und sofort in mein Repertoire aufgenommen habe. Als mir Julian, viele Grüße an dieser Stelle, seinen Käsekuchen…

Allgemein Rezepte

Allgemein Rezepte