Allgemein Berichte Herdblog zuckerfrei Konsum

Warum Lebensmittelhersteller nicht jeden Zucker auf der Verpackung angeben müssen

Tag 5/40 Heute konnte ich zum ersten Mal nach überstandener Erkältung mein Marathontraining wieder aufnehmen. Da Sonntags in der Regel lange Läufe anstehen, habe ich an diesen Tagen immer einige Kalorien mehr zum Verzehr frei, als an gewöhnlichen Arbeitstagen. Dieses Kalorienpolster wird dann meistens mit dem klassichen Sonntagskuchen zur Kaffeezeit bedient. Heute gab es nur …

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Filmtipp: Voll verzuckert

Tag 4/40 Heute hatte ich das erste mal richtigen Heißhunger auf Süßes. Überall lachten mich Kuchen, Schokolade und Gummibärchen an. Umso glücklicher bin ich, dass ich der Versuchung standgehalten habe. Wesentlich schwieriger gestaltet sich der Kauf von zuckerfreien Lebensmitteln. Zwar habe ich bei diesem Experiment vermehrt ein Auge auf meine Einkäufe, allerdings bekomme ich das …

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Dokutipp: Frucht-Lüge – wie aus günstigen Cranberries teure Blaubeeren werden

Tag 2/40   Die ersten zwei Tage verliefen recht unaufgeregt und ich spüre noch keinerlei Verlangen nach Süßigkeiten. Da das Thema der zuckerfreien Ernährung aktuell natürlich omnipräsent ist, existieren zur Zeit eine Flut von Ernährungstipps, Diätplänen und Ratgebern im Netz. Über die richtige oder falsche Art der Ernährungsform werde ich mich in den kommenden Tagen …

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Fastenzeit – Herdblog zuckerfrei

Tag 1 / 40 Heute ist Aschermittwoch und für viele Menschen der Beginn der Fastenzeit. Nun gehöre ich nicht zu den gläubigen Köpfen im Land, möchte aber dennoch die Fastenzeit für mich nutzen, um einen weiteren wichtigen Schritt auf meiner langen Reise der Ernährungsumstellung zu gehen. Als ich vor einigen Tagen dieses Bild auf meinem Instagram-Account veröffentlichte, …

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Burger Foodstyling

Nicht erst seit der Bloggerei beschäftige ich mit dem Thema Foodstyling. Schon in der Ausbildung gehörte postenbedingt das dekorative Anrichten zu einem meiner Kernbereiche. Nach und nach entwickelte sich so ein eigener Stil, der natürlich immer wieder durch aktuelle Trends beeinflusst wird. In den letzten Jahren hatte ich ab und an auch mal das Glück …

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Doku: Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Die üblichen Verdächtigen sind natürlich wieder mit von der Partie. Der Film zeigt, welchen Mist viele von uns täglich zu sich nehmen. Das geht leider durch sämtliche Bereiche und es wird aber auch deutlich, dass es immer schwieriger wird, unbehandelte Lebensmittel zu bekommen. Selbst auf unseren Wochenmärkten wird vieles dazu gekauft, eine 100% Sicherheit ist …

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Frag den Landwirt

Über Umwege bin ich auf Bauer Willis Brief aufmerksam geworden. Auch wenn ich vollkommen hinter seinen Argumentationen stehe, erwische ich mich ab und an selbst dabei, wie ich auf die (zu) günstige Variante von diversen Lebensmitteln zurückgreife. Willi mag sich etwas im Ton vergriffen haben, aber so ein Arschtritt ab und an können wir alle gebrauchen. …

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