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Dinkel

Dinkel-Karotten-Kuchen

19. November 201718. November 2017 herdblogAllgemein, Rezepte, Vegetarisch

Vor zehn Jahren galt Dinkel noch als Exot aus der Bio- und Ökoecke. Mittlerweile ist die Getreideart, die eng mit dem Weizen verwandt ist, in den Bäckereien und Haushalten angekommen. Backtechnisch ist Dinkelmehl etwas anders zu verarbeiten, was uns bei […]

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