Sven vom Culinaricast hatte sich von mir gewünscht, ein Video über die Herstellung einer Galantine zu drehen. Gesagt getan, hier ist das Video. Da es sich von Tier zu Tier unterscheidet, möchte ich dieses Mal kein Rezept schreiben, das wäre zu ungenau. Viel Spaß beim Video.
Und ich Vollidiot habe die Folge in iTunes ständig vor mir hergeschoben, weil ich Gelatine gelesen habe…
… War dann ganz erstaunt als das Huhn auf dem Brett lag!
Sehr schönes HowTo um ein Huhn auseinander zu nehmen! Vielen Dank! Muss mich daran auch mal versuchen!!!
Na Du hast es dann ja doch noch gemerkt…
Ich bin beim Auslösen auch etwas aus der Übung gewesen, man macht das heute ja kaum noch.
Sah trotzdem gut aus!