Sven vom Culinaricast hatte sich von mir gewünscht, ein Video über die Herstellung einer Galantine zu drehen. Gesagt getan, hier ist das Video. Da es sich von Tier zu Tier unterscheidet, möchte ich dieses Mal kein Rezept schreiben, das wäre zu ungenau. Viel Spaß beim Video.
Schlagwort: Farce
HB014 – Galantine
Ich habe eine Galantine gemacht. Was das ist und wie sie geht erfahrt ihr hier.