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Tag: 1. Mai 2018

Chenggong Chenggong Fishing Harbor Taiwan - CC BY-SA 3.0 by Lord_Koxinga
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Dokutipp: Das Geschäft mit dem Fischsiegel

Pic: Chenggong Chenggong Fishing Harbor Taiwan – CC BY-SA 3.0 by Lord_Koxinga Viele von uns vertrauen auf verschiedene Siegel beim Kauf von Lebensmittel. Ob Bio, Fairtrade oder MSC. Doch wer steht hinter den Siegeln? Wie werden sie vergeben und wer kontrolliert die Vergabe und die anschließenden Produktionsmethoden? Die meisten werden diese Fragen genauso wenig hinterfragen, wie …

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Mario Henning

Küchenmeister & Ernährungsberater

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