Tag 1 / 40 Heute ist Aschermittwoch und für viele Menschen der Beginn der Fastenzeit. Nun gehöre ich nicht zu den gläubigen Köpfen im Land, möchte aber dennoch die Fastenzeit für mich nutzen, um einen weiteren wichtigen Schritt auf meiner langen Reise der Ernährungsumstellung zu gehen. Als ich vor einigen Tagen dieses Bild auf meinem Instagram-Account veröffentlichte, …
Nicht erst seit der Bloggerei beschäftige ich mit dem Thema Foodstyling. Schon in der Ausbildung gehörte postenbedingt das dekorative Anrichten zu einem meiner Kernbereiche. Nach und nach entwickelte sich so ein eigener Stil, der natürlich immer wieder durch aktuelle Trends beeinflusst wird. In den letzten Jahren hatte ich ab und an auch mal das Glück …
Gerade an heißen Tagen sollte man viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Leider gelingt es nicht jedem seinen Durst nur mit Wasser zu stillen. Viele benötigen etwas mit Geschmack um ihr Tagespensum zu erreichen. Ich trinke in der Regel Leitungswasser mit etwas Zitrone, aber ab und an darf es eben auch mal etwas Abwechslung sein. So …
Sie sind zur Zeit in aller Munde und das nicht ohne Grund – Frozen Yogurt Barks. Innerhalb weniger Minuten hergestellt, sind die gefrorenen Joghurtriegel eine erfrischende Alternative an heißen Sommertagen. Dabei könnt ihr euch in den Geschmackskombinationen komplett austoben. Ob gesund mit Beeren und Müsli, fruchtig mit Mango, Kiwi und Erdbeeren oder süß mit Karamellsoße, …
Sponsored Post Wie auch in der Vergangenheit teste ich ab und an mal Geräte und Küchenutensilien, die mir angeboten werden und in meinen Augen interessant sind. Als das Team vom Schneidebrett-Experte.de auf mich zukam, eines ihrer Bretter zu testen, ist mir sofort Die Schneidbox aufgefallen. Das Prinzip dieser Box ist relativ simpel wie genial. In einem …
Nudeln gehen immer! Auch wenn ich zur Zeit in der Marathonvorbereitung nur vor Wettkämpfen zu Spaghetti & Co greife, gehören die italienischen Teigwaren schon immer in meine Küche. Doch kaum einer kennt die regionale Vielfalt und die Geschichten hinter der Pasta. EATALY hat sich die Mühe gemacht, eine Infografik über den Bezug von Pasta und Region herzustellen. Wer mehr über …
Nachdem ich mir vorgenommen habe, dieses Blog wieder regelmäßiger zu führen, arbeite ich neben weiteren Artikeln zur Zeit auch an der Weiterführung meines Waagemutig Podcasts. Da hier in Zukunft die Artikel von Herdblog, Tellerkunst und Waagemutig zusammen laufen und waagemutig.herdblog.de nur noch zum Veröffentlichen des Podcast gedacht ist, wird auch der Anteil an Posts …
Der Glückfinder Podcast von Andreas Gregori hatte die Hahner Twins, Lisa und Anna Hahner vor dem Mikrofon. In dem kurzweiligen Interview erzählen die Zwillinge von ihren Laufanfängen, den ersten Wettbewerben und ihren weiteren Zielen. Dabei versprühen sie den selben Enthusiasmus, der ihnen auch beim Laufen der 42,195 Kilometer ins Gesicht geschrieben ist. Die Folge findet ihr …
Die üblichen Verdächtigen sind natürlich wieder mit von der Partie. Der Film zeigt, welchen Mist viele von uns täglich zu sich nehmen. Das geht leider durch sämtliche Bereiche und es wird aber auch deutlich, dass es immer schwieriger wird, unbehandelte Lebensmittel zu bekommen. Selbst auf unseren Wochenmärkten wird vieles dazu gekauft, eine 100% Sicherheit ist …
Wie gerne ich mit Holunder koche, sollten die Stammleser unter euch mittlerweile mitbekommen haben. Neben meinem Apfel-Holunder-Gelee und meiner Holunderblüten Panna Cotta stelle ich auch Jahr für Jahr Sirup zum Aromatisieren her. Das Rezept hat sich über die Jahre immer wieder leicht verändert, aktuell ist diese Variante mein persönlicher Favorit. In erster Linie nutze ich …
